שורש (Tzora Vineyards Shoresh) הוא יין אדום יבש מיקב צרעה, המיוצר מכרם שורש שבהרי יהודה על אדמת טרה-רוסה אדומה בגובה כ-700 מטר. זהו בלנד של סירה, קברנה סוביניון, מרלו, פטיט ורדו וקברנה פראן, בעל גוף מלא ועשיר וארומות של שזיף, דובדבן שחור ופירות יער. יישון של כ-14 חודשים בחביות אלון צרפתי מוסיף עומק ורמזי קלייה עדינים. זהו ביטוי מדויק של הטרואר ההררי שממנו צמח, יין כרם יחיד שמספר את סיפורו של מרום הרי יהודה.