ירדן מלבק (Yarden Malbec) הוא יין אדום יבש מזן מלבק מבית יקב רמת הגולן, מתווית ירדן היוקרתית של היקב. הענבים נקטפים מכרם מעיינות יונתן שבגובה כ-700 מטר ברמת הגולן, האזור הקריר ביותר בישראל, והיין מתיישן כ-18 חודשים בחביות אלון צרפתי. יין מלא גוף עם ארומות של דובדבנים בשלים, אוכמניות ושזיפים לצד רמזים של פרחים מיובשים, טבק ותבלינים, בכשרות מהדרין. הגובה הקיצוני של הכרם והאקלים הקריר הם שמעניקים לזן הדרום-אמריקאי הזה את הרעננות והעדינות שמייחדות אותו כאן.