גמלא סירה (Gamla Syrah) הוא יין אדום יבש מזן סירה מבית יקב רמת הגולן, מסדרת גמלא. הענבים נקטפים מכרמים על הרמה הגעשית הקרירה של רמת הגולן, האזור הקריר ביותר בישראל, והיין מתיישן כ-12 חודשים בחביות אלון צרפתי. יין מלא גוף ועתיר טעם, המציג ארומות של דובדבן, פטל ושזיף לצד רמזים של טבק, תה שחור, אדמה ועשן, וכשר. שילוב הפרי הבשל עם נגיעות העשן והאדמה הוא חתימת הסירה של רמת הגולן – גרסה ישראלית עוצמתית לזן שמככב בעמק הרון.