מודמזל לבן (Mademoiselle White) הוא יין לבן יבש וכשר מבית לה סיטדל דה דיאמנט (La Citadelle de Diamant), המופק מכרמי הגליל העליון בישראל. היין מתיישן כשלושה חודשים בחביות עץ ומציג ניחוחות של אשכולית, פסיפלורה ועשבי תיבול, עם מרקם פריך, נקי ורענן וסיומת ארוכה. זהו יין כשר מלוטש שמשלב בין רעננות נעורית למורכבות שמעניק לו המגע הקצר עם העץ.