אפרול אפריטיבו (Aperol Aperitivo) הוא אפריטיף איטלקי אייקוני בעל גוון כתום בוהק וטעם מריר-מתוק מאוזן. המשקה מופק מעירוי של תפוזים, עשבי תיבול ושורשים, ומציע ארומה הדרית של תפוז מריר לצד נופך עשבוני עדין. בקבוק ליטר (1000 מ"ל) בעוצמה של 11% אלכוהול.
אפרול הוא הלב הפועם של אפרול שפריץ הקלאסי – הקוקטייל שכבש את שעת האפריטיבו האיטלקית והפך לסמל של חיי הדולצ'ה ויטה. מזגו עם פרוסקו, מעט סודה ופרוסת תפוז.