יין יתיר הר עמשא אדום (Yatir Mt. Amasa Red) הוא יין אדום יבש מסוג בלנד מבית יקב יתיר, מהיקבים המובילים בישראל הממוקם בקצה הדרומי של הרי יהודה, עם כרמים בגובה של עד כ-900 מטר ביער יתיר. היין משלב זני קברנה סוביניון, פטי ורדו, שירז, מרלו, מלבק וטאנא, ומתאפיין בארומות של שזיף בשל ופירות יער שחורים עם רמז של עשן ותבלינים, על רקע עשבי תיבול ים-תיכוניים כמרווה, רוזמרין וטימין. היין מתבגר כשנה בחביות עץ ומציג מבנה איתן עם שילוב של בשלות ורעננות.
אופיו הים-תיכוני המובהק והפוטנציאל שלו להזדקנות של חמש עד עשר שנים הם שמייחדים אותו ומבטאים את חבל הארץ שבו נולד, אזור עם מסורת יין בת אלפי שנים.